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饼干生产将朝着主食零食的方向发展

19-10-2020

饼干生产将朝着主食零食的方向发展

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GPK管理19-10-2020


饼干是用小麦粉、糖、油等机械烘焙而成的食品. 作为主要原料. 口感疏松,水分含量低,约4%. 储存时间长. 是否用防潮包装材料包装, 它可以有10个月以上的保质期. 所谓的饼干的词源是“烤过两次的面包”。, 这个词来源于法语bis(再一次)和cuit(烘焙). 它是用面粉、水或牛奶烘烤而成,不添加酵母. 它是非常方便和适合作为储粮旅行, 航行, 和登山, 尤其是战争期间的军事人员.
在饼干行业的早期阶段, 上述长期航行或战争中的紧急食物的概念开始以手工形式传播。. 工业革命之后, 由于机械技术的发展, 饼干生产设备和技术得到迅速发展和推广. 到全世界去. 饼干包括饼干、饼干和苏打饼干等.
随着我国经济的发展, 中国饼干市场的发展潜力巨大, 而且发展空间也非常广阔. 在未来, 随着社会经济的发展和人民生活水平的提高, 市场对饼干的需求将继续增加. 中国饼干生产将向主食方向发展, 零食和零食食品. 如各种早餐蛋糕, snack-type biscuits; cookies with various patterns, 小巧玲珑, high value-added cookies; various leisure biscuits made through fermentation; easy-to-digest fermented biscuits, 消化饼干, 纯巧克力消化饼干, 牛奶巧克力消化饼干, 巧克力手指饼干, etc.; nutrition and health biscuits such as oatmeal biscuits, 高蛋白饼干, 多维新鲜脆饼, 油性蛋白质(芝麻蛋白质, 花生蛋白)饼干, 蚯蚓饼干, 自然high-lysine玉米饼, 苔藓饼干 , 小米饼干, 黑米饼干, 大麦饼干, etc. 在未来,饼干制造商将继续创新和多样化他们的口味.
近年来, 人民生活水平逐步提高, 消费意识和选择观念发生了重大变化, 消费者对饼干产品的新需求也在不断增加. 随着外商的不断投资, 香港, 澳门和台湾商人在我国的饼干行业, 我国的饼干企业发展迅速. 饼干产品的种类达到了前所未有的水平, 包装, taste, 和功能. 新产品的不断涌现,在很大程度上促进了中国饼干市场多元化、品质化的发展, 我国原有的传统饼干市场也发生了深刻的变化.

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