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薯片生产线行业的竞争非常激烈

16-07-2020

薯片生产线行业的竞争非常激烈

薯片生产线行业的竞争非常激烈

GPK管理10-07-2020

根据联合国发展和国际马铃薯中心的估计, 世界各国直接食用的土豆在总产量中所占比例不到50%. 我国马铃薯种植面积达到4.6700万hm2,年鲜土豆产量6500万吨,居世界首位. 然而, 我国马铃薯的人均消费量很低, 只有18公斤, 而且90%都是新鲜的. 我国的马铃薯加工率仅占总产量的4%左右. 与联合国的统计数字相比, 我国目前马铃薯食品的总体加工水平比世界工业化国家落后20年左右.
马铃薯粉及加工产品的建立, 淀粉, 特殊的淀粉, 土豆速食等系列产品, 使马铃薯加工业成为中西部地区新的经济增长点.
油炸薯片, 复合薯片, 速冻薯条是在中国市场上发展迅速的三种马铃薯休闲食品
炸土豆片是我国市场上最常见的土豆食品. 也是国内发展比较快的马铃薯食品加工项目.
近50年来,随着世界科学技术的发展和新工艺、新材料的出现, 特别是包装材料的飞速发展, 包装机械与包装技术, 炸薯片的加工和生产形成了一个巨大的产业, 炸薯片的全球年销售额已超过200亿美元, 百事食品公司仅在美国的年销售额就超过了80亿美元.
从20世纪80年代末开始, 我国从美国引进了30多条炸薯片生产线, 瑞典, 荷兰, 和芬兰. 据估计,中国每年生产和销售的油炸薯片约为40片,000 to 50,000吨, 其中大部分是由我国进口设备加工和生产的. 其中年产销量在2000吨以上的企业只有10家左右. 目前,使用国产设备生产薯片的企业还不多.
除了中国农业机械研究所或一些食品机械工厂生产的油炸薯片的技术水平, 国内大部分设备技术落后, 较低的输出, 质量差, 和大消费.


复合薯片是以马铃薯雪花粉为主要原料复合而成的圆形薄膜. 它首先是由宝洁公司发明的 & 赌博公司(P&1970年,只有30多年的历史. 具有复合灌装的特点, 长保质期, 便于携带, 并且可以分批服用. 它已经成为一种受欢迎的休闲食品在世界各地. 现在, 复合薯片的生产已发展到南美, 欧洲, 日本, 台湾, 泰国等除美国外的亚洲国家和地区. 据估计,全球复合土豆年销售额已超过10亿元.
马铃薯食品加工是一项高利润项目. 除了, 还可促进马铃薯种植区马铃薯品种的改良和产量的提高, 增加农民收入, 促进区域经济发展, 对中西部的发展有重大的政治和经济意义.
我国薯片生产线食品包装行业应从实际出发,走引进技术与自主创新相结合的道路. 完全靠自主创新是很难发展的. 我国的薯片生产线食品包装行业正依托比较优势走上发展之路. The first is the advantage of Chinese character information processing; the second is the advantage of talents. 从综合制造水平来看,不可能与外国制造企业展开激烈的竞争. 薯片生产线食品包装机械自动化技术涉及很多学科. “有些企业可以自己解决, 有的必须与相关专业企业或研究机构联合解决. 至于环保产品, 这项研究涉及的范围更广, 在这些方面, 创新意识是不够的!"
据了解,传统的薯片生产线食品包装机械大多采用机械控制, 如凸轮配轴式, 后来又有了光电控制, 气动控制等多种控制形式. 随着食品加工技术的不断提高, 薯片生产线对食品包装参数的要求越来越高. 原有的控制系统已经难以适应新的发展形式, 和集成机器, 电, 气体, 光, 健康, 和电磁集成. 食品薯片生产线和食品包装机械中使用的机电设备是为了提高薯片生产线中食品包装机械的自动化程度而设计的. 通过将薯片生产线食品包装机械与计算机的研发相结合, 可以实现机电一体化控制 .
为食品及薯片生产线的食品包装行业的健康有序发展, 谭Junqiao, 中国食品、薯片生产线食品包装机高级顾问, suggested: fully promote the reorganization of enterprise assets and accelerate the establishment of a modern enterprise system; based on technological innovation, increase independent innovation; Gradually promote the production and operation mode of "big strong and junior college", ydsdnbeh formed a "differentiated" market competition system; attach importance to the green potato chip production line food packaging to prevent pollution and attach importance to environmental protection.
为薯片生产线公司, 行业竞争一直存在,而且非常激烈. 在市场优胜劣汰的机制下, 一群没有优势和特色,缺乏竞争力的企业注定要被淘汰, 所以就越困难, 创新的想法, 优良的品质, 先进的技术和固定的客户群变得越来越重要.

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