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饼干机在使用时应注意几个问题

24-11-2020

饼干机在使用时应注意几个问题

饼干机在使用时应注意几个问题

GPK管理24-11-2020

当使用饼干机做饼干时, 如果使用时间较长, 很可能会出现这样或那样的问题, 这样做的饼干就不像要求的那么好吃了. 如何解决这个问题? 下面是使用饼干机时应注意的一些问题. 饼干泡沫形成的原因很可能是:烤箱前部的温度太高, 特别是表面火的温度太高.
在这个时候, 开始时应控制烤箱的温度不要太高, and the temperature of the surface fire should be gradually increased; the dough is very elastic, 而且在烘烤过程中,面筋堵塞了气体通道,不易散开, 使表面起泡沫. 这时,面团的弹性应减少. And use a mold with more needles; the leavening agent agglomerated has not been opened, 使用前要注意将发酵剂的结块破坏.
饼干没有颜色的原因:可能是配方中的糖含量太小了. 这时,你需要增加转化糖或甜糖的量. 饼干口感粗糙的原因可能是搅拌时间不足或搅拌时间过长. Correct and timely judge the maturity of blending powder; if the amount of leavening agent used in the formula is too little or too much, 发酵剂要适当调整.
在配方中使用的油和糖的量很小. 适当增加油和糖的用量,添加适量的磷脂. 饼干易碎形成的原因可能是:饼干过度膨胀和过度松动. 这时,应减少发酵剂的使用. Quantity; the amount of starch and biscuit crumbs used is too much, 并且用量应该尽可能的减少.

GPK电子游戏.公司是饼干制造机械厂

http://www.showingfilmawards.com/product/full-automatic-soft-hard-biscuit-production-line.html

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